アメリカで注目を浴び始めたフィリピン料理 Youtube

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日本では中国人、韓国人に次いでフィリピン人が多いのですがフィリピン料理というのは少ないですね。
ネットで調べると10数件くらいが都内にあるようです。
以前は広尾にフィリピンレストランがありフィリピン人の知り合いたちと行ったことがあります。
私のその時の感想は塩味がつよい!と一言。チキン料理がメインでした。
フィリピンにも何回か言ってますが食べ物の印象はほとんどありません。
毎日、アメリカスタイルのレストランで食事してた記憶があります。
現地の人には食べる前にはフォークとナイフ、スプーンはナプキンで拭きなおしてください・・・と注意を受けました。

下記の動画はLA(ロサンゼルス】ですがアメリカで一番フィリピン人が多く住む都市です。
そこで新しい感覚で提供するフィリピン料理が人気を博してるという動画です。

アジア各国の料理はどこでも美味しいです。一番人気があるのがタイ料理ですね。都内もあちこちにあります・・・
以前は高級店のタイ料理レストランがありましたが庶民の味が一番ですので高級店のタイ料理は日本には似合いません。

アメリカの影響でこれから都内にも新スタイルのフイリピンレストランが登場するのではないでしょうか。

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